Продам муку из твердых сортов пшеницы (производство Италия), Киев

Предприятие-импортер продаст крупку макаронную из твердых сортов пшеницы (производство Италия) для предприятий-производителей макаронных изделий, ресторанов, кафе, магазинов оптовой и розничной торговли. Работаем с интернет платформами.

БЕЛКИ (в сухом веществе): 13%
Сухая клейковина (в сухом веществе): 11,5% (//agrarka.com)
Индекс глютена : 70
Зольность (в сухом веществе): 0,87%
ЖЕЛТЫЙ ИНДЕКС (b Minolta): 24 мин.
Возможное использование : манная крупа со средней гранулометрией и подходит для производства промышленных сухих макаронных изделий с высоким индексом протеина, выпечки и др.
Это придает изделиям очень хорошую прочность после обжига и высокий индекс желтизны.