Пшениця - це провідна і найбільш важлива зернова культура в багатьох країнах світу.
Хімічний склад пшениці вкрай багатий на вітаміни: до складу зерна входить клітковина, магній, калій, цинк, фосфор, селен, вітаміни В і Е, фітоестрогени, пектин і лінолева кислота.
При вживанні пшеничних проростків в організмі:
присутні у великій кількості вітаміни групи В стабілізують діяльність нервової системи;
магній знижує артеріальний тиск і сприяє виведенню з організму «поганого» холестерину;
паростки попереджають розвиток пухлинних процесів.
І звичайно, пророщену пшеницю часто використовують люди, що бажають схуднути, тому що клітковина, що входить до її складу, стимулює роботу кишечника, і продукти перетравлюються легше, зникає почуття голоду.
Наше зерно сертифіковано Органік Стандарт UA-BIO-108 відповідно до Стандарту, що еквівалентний Постановам ЄС №834/2007, 889/2008.
БЕЗ ГМО.
Якість відповідно до ДСТУ 3768:2019 «Пшениця. Технічні умови».
Склад: 100% зерно пшениці органічного землеробства.
Поживна (харчова цінність) на 100 g(г) продукту:
білки — 14,0 g(г),
(//agrarka.com)
жири — 2,3 g(г),
вуглеводи — 66,0 g (г)
Енергетична цінність (калорійність) на 100g(г) продукту: 327 kcal (ккал)
Як проростити зерно пшениці
1. Залити зерна водою, вилучити зерна, що спливли: вони не дадуть паростків;
2. Ретельно промити зерна холодною водою та потім замочити їх у холодній воді на 8–10 годин;
3. Після замочування знову декілька разів промити зерна до тих пір, поки вода не стане чистою;
4. Залити зерна водою так, щоб вода злегка покривала їх;
5. Промити зерна під проточною водою 3-4 рази на добу і повністю змінити воду на чисту;
6. При появі паростків від 1–2 мм — зерна готові до вживання.
Зерна добре проростають у світлому теплому місці. Вночі пророщування йде інтенсивніше.
Паростки пшениці слід використовувати тільки у свіжому вигляді. Залишок зберігають в домашньому холодильнику, але не більше, ніж 2-3 дні.
Зерно Пшениці Органічної для Пророщування, 1кг, сертифіковано — «Agro-Ukraine»