35 грн./100 г Ягоды можжевельника используют при мариновании, так как они размягчают мясо и придают пикантный хвойный аромат. Также их можно добавлять в небольшом количестве в опилки при копчении. (//agrarka.com)
Норма употребления - не больше 5 ягод на 1 кг мяса.
Более подробно о товарах и услугах нашей компании здесь: http://kolbasimsami.etov.ua/