Продам / купити
Форма с сеткой для сыра закруглённый цилиндр весом до 1.0 кг типа "Голландский", Львiв
Продам / купити

Форма с сеткой для сыра закруглённый цилиндр весом до 1.0 кг типа "Голландский", Львiв

Ціна520 грн.
Регіон: вся Україна, Львівська обл. / Львiв   (Ул. Франко 78)
Оновлено:
Форма с сеткой для сыра закруглённый цилиндр весом до 1.0 кг типа "Голландский".
Форма для изготовления сыра закруглённой цилиндрической формы весом до 1.0 кг под
вертикальный пресс, с использованием нержавеющих перфорированных вставок.
Цена комплекта: 360.00 грн.
В этой форме получаем сыр весом до 1.0 кг. размером: D=100мм и высотой до 110мм.
Важным условием прессования является сохранение температуры сырной массы. При быстром охлаждении сыра во время прессования замедляется процесс молочнокислого брожения и отделение сыворотки, повышается активная кислотность сырной массы. Вследствие этого ухудшаются обезвоживание и уплотнение сыра, замыкание его поверхностного слоя. Поэтому необходимо применять толстостенные пластиковые формы с перфорированными вставками для обеспечения технологических режимов производства сыра.
Материал формы - пищевой полипропилен.
Вставки выполнены из кислотостойкой пищевой нержавеющей стали AISI 304.
Увеличенный в разы срок эксплуатации форм за счёт использования нержавеющих вставок, а не
ломких полипропиленовых .
Минимизация трудозатрат на мойку формы по сравнению с 4-х компонентными формами, в которых (//agrarka.com)
используются съёмные полипропиленовые сеточные вставки.
Возможность многоярусной установки форм в высоту.
Высокая износостойкость форм, отсутствие деформации.
Устойчивость к высоким температурам, агрессивным средам, реагентам.
Эффективный отвод сыворотки и минимальные потери сырной массы.
Легкость извлечения крышки и отпрессованной головки.
Внешняя высота формы 146 мм
Внешний диаметр формы 114.6 мм
Внутренний диаметр формы 101.6 мм
Рабочая высота формы 132.5 мм
Количество отверстий для стока сыворотки в основе - 16 штук, в крышке – 7 штук.

Форма с сеткой для сыра закруглённый цилиндр весом до 1.0 кг типа "Голландский" — «Ukrboard»

 
Автор, контакти
Сергій /  відгуки, інфо. /  оцінка активності
Телефон: +38(xxxxxx показати
Передоплата або супервигідна ціна? Обов'язково ознайомтесь!
Додатково
ID оголошення: #54853 (додано зареєстрованим користувачем, дата реєстрації: 23-04-2021)
Додано / Оновлено: 15-11-2024 07:19   (актуальне, до: 15-11-2025)
Постійна адреса оголошення: 
Показів / переглядів за сьогодні: ?, всього: ?
 
Схожі оголошення
Серед них є багато цікавих...
ua
/ua/
0